Print Options:

Рецепта за морковено – ябълкова торта със стевия и куркума

Yields1 Serving

Здравословна и лесна за приготвяне рецепта за морковено-ябълкова торта със стевия и куркума.

Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в блога и тук :)

Към рецептата:

рецепта за Морковено-ябълкова торта със стевиа и куркума

 За блатовете:
 
 50 грама морков - 1 брой
 100 грама зелена ябълка - 1 брой
 50 грама брашно от ориз
 2 яйца
 2 грама стевия на прах
 1 чаена лъжичка бакпулвер
 1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
 1/4 чаена лъжичка куркума
 
 За крема:
 
 250 грама извара
 50 грама сироп от агаве
 вода
1

Разделете белтъците от жълтъците.

2

Разбийте белтъците със стевията на пяна.

3

Обелете моркова и ябълката и ги настържете на ситно ренде.

4

Добавете настърганите морков и ябълка към белтъчната смес.

5

Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

6

След това добавете жълтъците един по един и отново разбъркайте.

7

Накрая прибавете брашното от ориз и подправките - бакпулвер, цейлонска канела, индийско орехче и куркума. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

8

Върху хартия за печене оформете кръгове с диаметър 17 сантиметра.

9

Аз оформих четири кръга, въпреки че можех и шест.

10

Разпределете сместа върху кръговете и печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 5 - 6 минути.

11

През това време пригответе крема като блендирате изварара с малко вода и сиропа от агаве.

12

Водата не съм я мерила, но е около 2 - 3 супени лъжици.

13

Блендирах за около две минути, докато се получи гъста и хомогенна смес.

14

След като блатовете се опекат ги извадете от фурната и оставете да изстинат напълно.

15

Сложете малко от крема в чиния, отгоре поставете един блат.

16

Намажете го с крем и поръсете с пресни орехи.

17

След това сложете друг блат, крем и отново орехи.

18

Завършете тортата с крем и декорирайте с орехи.

19

Сложете в хладилник за една нощ.

20

Приятен апетит!