Print Options:

Пилешка „Пиката“

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Интересна идея как да разнообразим скучното пилешко:

Пилешка Пиката

 450 g пилешки гърди
 100 g масло
 50 g каперси (отцедени)
 3 лимона (кора и сок)
 30 g магданоз (нарязан)
 сол и черен пипер на вкус
1

Поставете пилешки гърди между 2 листа прозрачно
фолио. Използвайте чук за месо или точилка, за да
начукате, докато дебелината му стане
приблизително 1,5 cm.

2

Подправете добре със сол и
черен пипер.

3

Загрейте ¼ от маслото в голям тиган на средно
силен огън и гответе пилето. Печете по 4 минути от
всяка страна или до златисто кафяво.

4

Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
Добавете останалото масло в тигана. Гответе,
разбърквайки в продължение на 2-3 минути или
докато маслото се разтопи и придобие
златистокафяв цвят.

5

Добавете каперсите към маслото и гответе 1
минута.

6

Добавете лимоновия сок и половината
лимонова кора и разбъркайте. Сега поставете пилето
и всички сокове обратно в тигана. Гответе,
обръщайки от време на време, за 2-3 минути или
докато пилето се приготви и сосът леко се сгъсти.

7

За сервиране поръсете с магданоз и останалата
лимонова кора.

Nutrition Facts

Servings 0


Amount Per Serving
Calories 328
% Daily Value *
Total Fat 23g36%
Total Carbohydrate 4g2%
Protein 26g52%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.