Print Options:

Пилешко филе, глазирано с кленов сироп и салата от брюкселско зеле с ябълки

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

Лесна и здравословна рецепта с пилешко месо. Състои се от 4 порции и е подходяща за обедно и вечерно хранене. В случая са необходими  по-малки на размер пилешки гърди.

Пилешко филе, глазирано с кленов сироп и салата от брюкселско зеле с ябълки

 4 пилешко филе ( половинки)
 0,50 сол
 0,50 млян черен пипер
 2 зехтин
 3 винен оцет
 2 кленов сироп
 0,25 сушени стафиди
 1 ябълка
 400 брюкселско зеле
1

Загрейте предварително котлона на средно висока температура.

2

Поръсете пилешкото с 1/4 с.л. сол и 1/4 с.л. черен пипер.

3

Намажете тигана с 1 с.л. мазнина и сложете пилешкото.

4

Печете по 3 минути на страна докато стане готово, след което махнете от тигана.

5

Добавете 2 с.л. оцет и кленовия сироп в тигана и гответе 1 минута докато течността се редуцира на 3 супени лъжици.

6

Върнете пилешкото в тигана и го оваляйте в сместа от сироп и оцет.

7

Срежете брюкселското зеле по дължина, след което нарежете на тънко напреки.

8

Поставете оставащото количество от 1 с.л. зехтин, 1 с.л. оцет, 1/4 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер в голяма купа.

9

Разбъркайте добре с бъркалка.

10

Нарежете ябълката на 3-милиметрови резенчета.

11

Добавете брюкселското зеле, стафидите и ябълката и го поръсете със сместа.

12

Сервирайте заедно с пилешкото.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size


Amount per serving
Calories282
% Daily Value *
Total Fat 87g112%

Saturated Fat 14g70%
Cholesterol 66mg22%
Total Carbohydrate 234g86%

Dietary Fiber 37g133%
Protein 286g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.