Print Options:

Ниско въглехидратно парфе с пресни боровинки

Yields1 Serving

Здравословна и лесна за приготвяне ниско въглехидратна рецепта за парфе с пресни боровинки.

Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в блога и тук :)

Към рецептата:

Здравословна и лесна за приготвяне ниско въглехидратна рецепта за парфе с пресни боровинки.

 за парфето:
 
 250 грама нискомаслена извара
 100 грама пресни боровинки
 20 грама пчелен мед
 10 грама желатин
 
 за блата:
 
 100 грама пресни орехи
 50 грама сурови слънчогледови семена
 50 грама фурми
1

Сложете желатина в купа с 3 - 4 супени лъжици вода.

2

Оставете го да набъбне.

3

През това време пригответе крема.

4

Смелете 70 грама от боровинките в блендер заедно с изварата.

5

Когато желатинът набъбне го сложете в касерола с вода на котлона, за да се разтопи.

6

Добавете го във вече течно състояние към изварената смес и разбъркайте.

7

Изсипете сместа в подходяща форма и сложете в хладилник за два часа.

8

След като минат два часа, извадете формата от хладилника.

9

Поставете останалите боровинки на няколко места и ги притиснете леко с пръсти.

10

Върнете формата в хладилник за около десет часа.

11

Когато парфето е стегнало се заемете с блата.

12

Почистете фурмите от костилките и ги смелете заедно с орехите и слънчогледовите семена.

13

Образува се лепкава гъста смес.

14

Разпределете сместа в плоска голяма чиния или поднос, така че да се образува блат.

15

Обърнете формата на парфето внимателно върху блата.

16

Трябва да сте много внимателни, за да не се "счупи" парфето.

17

Изрежете излишната част от блата, ако има такава.

18

Декорирайте с пресни боровинки.

19

Приятен апетит!