Print Options:

Рецепта за безглутеново руло с пресни плодове и стевия

Yields1 Serving

Съблазнителна и лесна за приготвяне рецепта за безглутеново руло с пресни плодове и стевия.

Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в блога и тук :)

Към рецептата:

Рецепта за безглутеново руло с пресни плодове и стевия

 3 яйца
 20 грама брашно от рожков
 40 грама брашно от ориз
 10 грама стевия на прах
 
 за крема:
 
 500 грама извара
 20 грама стевия на прах
 
 1/2 ябълка
 1/2 портокал
 1 банан
 50 грама пресни боровинки
1

Разделете белтъците от жълтъците.

2

Сложете белтъците в купа и ги разбийте заедно със стевията на прах, на гъста пяна.

3

Добавете брашното от ориз и брашното от рожков и разбъркайте добре.

4

След това добавете и жълтъците един по един и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

5

Изсипете сместа в тава с размери 40х30 сантиметра, покрита с хартия за печене.

6

Разпределете и загладете добре сместа.

7

Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 15 - 20 минути.

8

Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.

9

След изпичане навийте рулото с помощта на влажна хавлиена кърпа и го оставете да поизстине.

10

11

Направете крема като разбиете изварата с около 50 милилитра вода и стевията на прах.

12

Трябва да получите идеално гладко кремче. При необходимост, може да добавите още вода.

13

14

Нарежете ябълката и портокала на малки кубчета.

15

Нарежете банана на колелца.

16

17

Отвийте рулото, намажете го обилно с крем, подредете ред банани, ред ябълки, ред портокали, ред боровинки, и завийте отново на стегнато руло.

18

Обмажете рулото отгоре и отстрани и декорирайте с колелца банан, резенчета портокал и пресни боровинки.

19

Приятен апетит!

Nutrition Facts

0 servings

Serving size