Print Options:

Рецепта за ароматен кекс без брашно – специални благодарности на „Здравословно с щипка страст“

Yields1 Serving

Рецепта за ароматен кекс без брашно - специални благодарности на "Здравословно с щипка страст"

 4 големи яйца
 2 средни сладки картофа
 5 котидж сирене
 3 големи сушени смокини (без добавена захар) или заменете с около 10 фурми
 1 канела
 0,50 бакпулвер
 1 ванилия
 80 натрошени орехи
 60 стафиди
 1 нектарина за украса (или круша, ябълка, смокини...)
1

Обелваме и сваряваме сладките картофи (ако решите, заменете ги с печена тиква).

2

Изцеждаме ги и го оставяме да се охладят.

3

В блендера слагаме всички останали продукти, без орехите, стафидите и нектарината.

4

Прибавяме и сладките картофи и блендираме до еднородност.

5

Получава се кашава смес, по-гъста от кексова.

6

Към нея добавяме орехите и стафидите, разбъркваме и изсипваме в намаслената форма.

7

Запълва се някъде до средата и остава смес за два мъфина.

8

Отгоре редим нарязана на ленти нектарина (или плод по избор).

9

Печем в предварително загрята на 180°С с вентилатор фурна (190-200°С без) до златисто кафяв загар.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size