Здравословна и лесна за приготвяне рецепта за морковено-ябълкова торта със стевия и куркума.
Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в блога и тук :)
Към рецептата:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със стевията на пяна.
Обелете моркова и ябълката и ги настържете на ситно ренде.
Добавете настърганите морков и ябълка към белтъчната смес.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете жълтъците един по един и отново разбъркайте.
Накрая прибавете брашното от ориз и подправките - бакпулвер, цейлонска канела, индийско орехче и куркума. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Върху хартия за печене оформете кръгове с диаметър 17 сантиметра.
Аз оформих четири кръга, въпреки че можех и шест.
Разпределете сместа върху кръговете и печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 5 - 6 минути.
През това време пригответе крема като блендирате изварара с малко вода и сиропа от агаве.
Водата не съм я мерила, но е около 2 - 3 супени лъжици.
Блендирах за около две минути, докато се получи гъста и хомогенна смес.
След като блатовете се опекат ги извадете от фурната и оставете да изстинат напълно.
Сложете малко от крема в чиния, отгоре поставете един блат.
Намажете го с крем и поръсете с пресни орехи.
След това сложете друг блат, крем и отново орехи.
Завършете тортата с крем и декорирайте с орехи.
Сложете в хладилник за една нощ.
Приятен апетит!
Ingredients
Directions
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със стевията на пяна.
Обелете моркова и ябълката и ги настържете на ситно ренде.
Добавете настърганите морков и ябълка към белтъчната смес.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете жълтъците един по един и отново разбъркайте.
Накрая прибавете брашното от ориз и подправките - бакпулвер, цейлонска канела, индийско орехче и куркума. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Върху хартия за печене оформете кръгове с диаметър 17 сантиметра.
Аз оформих четири кръга, въпреки че можех и шест.
Разпределете сместа върху кръговете и печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 5 - 6 минути.
През това време пригответе крема като блендирате изварара с малко вода и сиропа от агаве.
Водата не съм я мерила, но е около 2 - 3 супени лъжици.
Блендирах за около две минути, докато се получи гъста и хомогенна смес.
След като блатовете се опекат ги извадете от фурната и оставете да изстинат напълно.
Сложете малко от крема в чиния, отгоре поставете един блат.
Намажете го с крем и поръсете с пресни орехи.
След това сложете друг блат, крем и отново орехи.
Завършете тортата с крем и декорирайте с орехи.
Сложете в хладилник за една нощ.
Приятен апетит!
Вашият коментар