Ако търсите идея за вкусни, но и здравословни домашни бисквити, то тази рецепта е точно за вас.
В нея за основен подсладител е използвана <a href="https://shop.stanimirmihov.com/-3913.html" target="_blank" rel="noopener">Стевия</a>. Лиcтaтa нa pacтeниeтo ca 30-40 пъти пo-cлaдĸи oт oбиĸнoвeнaтa бялa зaxap и зa paзлиĸa oт дpyгитe нaтypaлни пoдcлaдитeли ĸaтo мeдa и фpyĸтoзaтa, пoчти нe cъдъpжaт ĸaлopии.
Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в <a href="http://www.gabrielatsulin.com/" target="_blank" rel="noopener">блога и тук</a> :)
Към рецептата:
[cooked-sharing]
Начин на приготвяне:
Внимателно отстранете кората на кокосовия орех.
След това го нарежете на парченца и смелете заедно с орехите.
Трябва да получите гъста смес с парченца. Не мелете до образуването на гладка смес.
След това нарежете кората от портокал на малки парченца или я настържете, ако не желаете да има парченца. Внимавайте с парченцата, защото бялата част е горчива и може да повлияе на сладостта на бисквитите.
Прибавете стевията на прах, канелата и белтъците.
Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.
Сложете хартия за печене в тава и поставете по една супена лъжица от сместа за бисквити на разстояние една от друга. Загладете с лъжицата, така че да се образува бисквита.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
След това извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат.
След като изстинат ги преместете в плътно затваряща се кутия.
Съхранявайте до няколко дни.
Приятен апетит!
Ingredients
Directions
Начин на приготвяне:
Внимателно отстранете кората на кокосовия орех.
След това го нарежете на парченца и смелете заедно с орехите.
Трябва да получите гъста смес с парченца. Не мелете до образуването на гладка смес.
След това нарежете кората от портокал на малки парченца или я настържете, ако не желаете да има парченца. Внимавайте с парченцата, защото бялата част е горчива и може да повлияе на сладостта на бисквитите.
Прибавете стевията на прах, канелата и белтъците.
Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.
Сложете хартия за печене в тава и поставете по една супена лъжица от сместа за бисквити на разстояние една от друга. Загладете с лъжицата, така че да се образува бисквита.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
След това извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат.
След като изстинат ги преместете в плътно затваряща се кутия.
Съхранявайте до няколко дни.
Приятен апетит!
Вашият коментар