Пилешкото месо се измива и се нарязва на малки парченца.
Поставя се в тенджерка и се залива с вода.
След като водата заври, месото се вари не повече от две минути. Трябва да остане крехко и сочно.
Ще има още една топлинна обработка. Докато чакате месото да ври натрошете сиренето в купа.
Прибавете изварата, яйцата и царевицата. Разбъркайте. Към тази смес прибавете свареното и поизстинало месо. Разбъркайте.
Намажете дъното на две гювечета с по половин чаена лъжичка зехтин.
Изсипете сместа в тях, като се стараете да я разпределите равномерно.
Изпечете гювечетата в незагрята фурна на 220 градуса и вентилатор. За около 28 минути са готови.
Не ги препичайте, щом се получи златиста коричка ги извадете от фурната.
Ако нямате много време, вместо да варите месото може леко да го запечете на грил тиган докато побелее - Не повече от 1 минута.
Целта е първоначално месото да премине през някаква топлинна обработка.
Няма нужда да добавяте сол на ястието, сиренето придава достатъчна соленост.
Ingredients
Directions
Пилешкото месо се измива и се нарязва на малки парченца.
Поставя се в тенджерка и се залива с вода.
След като водата заври, месото се вари не повече от две минути. Трябва да остане крехко и сочно.
Ще има още една топлинна обработка. Докато чакате месото да ври натрошете сиренето в купа.
Прибавете изварата, яйцата и царевицата. Разбъркайте. Към тази смес прибавете свареното и поизстинало месо. Разбъркайте.
Намажете дъното на две гювечета с по половин чаена лъжичка зехтин.
Изсипете сместа в тях, като се стараете да я разпределите равномерно.
Изпечете гювечетата в незагрята фурна на 220 градуса и вентилатор. За около 28 минути са готови.
Не ги препичайте, щом се получи златиста коричка ги извадете от фурната.
Вашият коментар