Торта, приготвена с тиквички и моркови? Защо не?! Изключително лесна и сочна рецепта за ниско-въглехидратен десерт.
Рецептата е предоставена от Габриела Цулин. Може да разгледате още здравословни и не толкова здравословни рецепти в блога и тук :)
Към рецептата:
Обелете тиквичките и моркова с белачка.
Нарежете ги на парченца.
Сложете ги в чашата на блендер, заедно с яйцето, киселото мляко и маслото (мокрите съставки).
Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете сухите съставки - кокосовото брашно, брашното от рожков, стевията на прах и цейлонската канела.
Блендирайте отново, за да се образува еднородна смес.
Очертайте два кръга с диаметър двадесет сантиметра върху хартия за печене.
Обърнете хартията обратно (така че очертанието с химикал да няма допис със сместа) и я сложете в голяма тава (достатъчно голяма, за да се съберат и двата блата).
Разпределете сместа за блатовете върху двата кръга.
Загладете много добре, за да ви се получат еднакви блатове след това.
Печете на средно ниво във фурна, предварително загрята на 180 градуса.
Печете около 35 - 40 минути. Проверявайте готовността с клечка за зъби.
Извадете тавата от фурната и оставете блатовете да изстинат в нея.
Не ги местете, защото са много крехки и има вероятност да се разпаднат докато са все още горещи.
През това време си пригответе крема като сложите изварата, стевията на прах и около сто милилитра вода в блендер и блендирате до образуване на хомогенен крем.
Сложете единият от блатовете в чиния, разпределете половината крем върху него, след това поръсете със сушени червени боровинки и поставете вторият блат.
Разпределете останалият крем отгоре и отстрани.
Обмажете тортата добре.
Декорирайте със сушени червени боровинки и кокосов чипс по желание.
Сложете тортата в хладилник за около дванадесет часа, за да може крема хубаво да напои блатовете.
Приятен апетит!
Ingredients
Directions
Обелете тиквичките и моркова с белачка.
Нарежете ги на парченца.
Сложете ги в чашата на блендер, заедно с яйцето, киселото мляко и маслото (мокрите съставки).
Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете сухите съставки - кокосовото брашно, брашното от рожков, стевията на прах и цейлонската канела.
Блендирайте отново, за да се образува еднородна смес.
Очертайте два кръга с диаметър двадесет сантиметра върху хартия за печене.
Обърнете хартията обратно (така че очертанието с химикал да няма допис със сместа) и я сложете в голяма тава (достатъчно голяма, за да се съберат и двата блата).
Разпределете сместа за блатовете върху двата кръга.
Загладете много добре, за да ви се получат еднакви блатове след това.
Печете на средно ниво във фурна, предварително загрята на 180 градуса.
Печете около 35 - 40 минути. Проверявайте готовността с клечка за зъби.
Извадете тавата от фурната и оставете блатовете да изстинат в нея.
Не ги местете, защото са много крехки и има вероятност да се разпаднат докато са все още горещи.
През това време си пригответе крема като сложите изварата, стевията на прах и около сто милилитра вода в блендер и блендирате до образуване на хомогенен крем.
Сложете единият от блатовете в чиния, разпределете половината крем върху него, след това поръсете със сушени червени боровинки и поставете вторият блат.
Разпределете останалият крем отгоре и отстрани.
Обмажете тортата добре.
Декорирайте със сушени червени боровинки и кокосов чипс по желание.
Сложете тортата в хладилник за около дванадесет часа, за да може крема хубаво да напои блатовете.
Приятен апетит!
Вашият коментар