Джинджифилът е добре известен като подправка в кулинариятa, която се използва от векове за лечението на много здравословни проблеми.
Присъства в редица рецепти, тъй като притежава пречистващ ефект и подпомага процеса на изгаряне на мазнини и отслабване.
Джинджифилът оказва диуретичен ефект, който стимулира извеждането на задържаните течности и предпазва от възпаления.
Коренът или подземният ствол (коренище) на растението джинджифил може да се консумира свеж, на прах, изсушен под формата на подправка, под формата на масло или като сок. Джинджифилът е част от семейство Zingiberaceae, заедно с кардамон и куркума.
Ползи за здравето
Помага да се справите с гаденето сутрин и по време на пътуване
Проучвания сочат, че джинджифилът е чудесно средство за справяне с гаденето по време на пътуване или сутрешното гадене. Това се дължи специално на лютите му съставки (джинджероли и шогаоли), които стимулират метаболизма и тонизират мускулите на червата.
Джинджифилът спомага за облекчение при болки в ставите
Той съдържа много потентни анти-възпалителни съединения, наречени гингероли, което обяснява защо много хора, страдащи от остеоартрит и ревматичен артрит, изпитват облекчение след консумирането му.
Помага при раздразнен стомах и газове
Джинджифилът има антиспастично действие и много добре успокоява раздразнения стомах.
Подпомага изхвърлянето на газовете и решава проблема с подутия корем. Действа като пребиотик и благоприятства за развиването на нормална флора в организма.
Помага при травми и заболявания
Джинджифилът се препоръчва след травми и заболявания, тъй като спомага за преодоляването на болката и възпалението. Има силна възстановителна функция.
Има детоксикиращ ефект
Джинджифиловият чай прочиства токсините в тялото, а това може да ви помогне за изгаряне на излишни мазнини.
При заседнал начин на живот пийте повече чай от джинджифил. Той стимулира кръвообращението и повишава температурата на тялото.
Укрепва и подобрява реакцията на имунната система
Ако редовно използвате джинджифил, това ще ви предпази от редица заболявания.
Той е не само загряващ през студения ден, но може и да помогне в предизвикване на целебно потене по време на настинки и грипове.
Понижава нивата на холестерол
Едно от най-големите предимства на джинджифила е способността му естествено да понижава нивата на холестерол. Намалява риска от сърдечни проблеми.
Подобрява мозъчните функции
С богатството си от антиоксиданти и мощни противовъзпалителни свойства, джинджифилът се смята, че играе важна роля в здравето и развитието на мозъка ни.
Интересен факт: Джинджифилът се използва и като афродизиак. Той спомага за по-лесната циркулация на кръв до всички части на нашето тяло.
Джинджифил и Хранителна Стойност
В 100 грама пресен корен от джинджифил, има:
- 79 калории;
- 17,86 гр. въглехидрати;
- 3,6 гр. диетични фибри;
- 3,57 гр. протеин;
- 0 гр. захар;
- 14 мг. натрий;
- 1,15 гр. желязо;
- 7,7 мг. витамин С;
- 33 мг. калий.
В състава му има и витамин B6, магнезий, фосфор, цинк, фолиева киселина и други.
Най-разпространеният начин за консумация на джинджифил е като чай.
Ето една лесна и бърза рецепта за чай от джинджифил с лимон:
Съставки:
- Сокът от половин лимон;
- Корен джинджифил;
- 1 чаша вода (250 мл.);
- пчелен мед (по желание).
Начин на приготовление:
- Загрейте чаша вода и точно преди да кипне, сложете в нея джинджифила;
- Варете на тих огън за няколко минути, преди да свалите съда от котлона и да добавите към сместа лимоновия сок;
- Разбъркайте добре. Добавете малко пчелен мед по желание;
- Консумирайте преди хранене.
Преди да започнете да си приготвяте чай или други рецепти с джинджифил, трябва да имате предвид следните неща:
- Когато си правите чай, не прекалявайте с концентрацията на джинджифила;
- Освен всички полезни свойства, билката има и ободряващо действие, така че не се препоръчва да се пие преди сън;
- Имайте предвид, че джинджифилът е с леко пикантен вкус, затова е най-добре към рецептите да добавяте и малко пчелен мед;
- Можете да си приготвите черен или зелен чай и към тях да прибавите джинджифил. Препоръчва се, особено ако сте на диета за отслабване;
- Желателно е, когато си варите джинджифилов чай, да го прецеждате преди консумация, тъй като билката е доста ароматна и вкусът ѝ може да стане натрапчив.
Красотата на джинджифила се състои в това, че този скромен на вид корен има толкова широко приложение и може да бъде употребяван като добавка към почти всеки вид храна.
Списък с 36+ начина как да ускорите метаболизма си за по-бързо и по-здравословно отслабване
Задължително прегледайте и:
- Калций: Фунцкии, дефицити и хранителни източници
- 7 неща, които да НЕ правите във фитнеса
- Цинк: Есенциален минерал за здравето. Храни с Цинк
- Фитнес инструктор: Хранителен Режим и Фитнес Програма
- Хиалуронова киселина: приложение, странични ефекти и рискове
- Колко калории са ни нужни? Отслабване, мускулна маса или поддържане
Целта ми чрез този блог е да предоставя най-точната и научно подкрепена информация и по този начин да помогна на повече хора да постигнат целите си свързани с фитнес, хранене, здравословен начин на живот и други.
- Въглехидрати: Най-Добри Храни, Прости срещу Сложни Въглехидрати - януари 23, 2021
- Защитен: Храни богати на Фибри | Фибри и здравословна диета - януари 19, 2021
- Най-добрите храни, за да се почувствате по-добре след преяждане - декември 26, 2020
Херкулес, понеже си копирал всичко без да четеш изобщо,защото най-важно е да се съберат клиенти.
Си пропуснал че в статията на която си направил “copy -paste” са допуснали грешка – ( Не трява да консумират над 2 мг. корен от джинджифил на ден. ) Как се измерват ( два милиграма ) в домашни условия ?
Привет.
Статията е писана от гост автор и е базирана на други статии, които са налични в интернет пространството.
Ако искате коментарът ви е да е полезен по някакъв начин и да не е пълна загуба на време за мен и за вас, то се опитайте да впишете градивна критика и ще коригирам.
Поздрави и хубав уикенд,
Станимир
Важно е да се уточни колко е най-оптималният прием на корен от джинджифил
За деца между 2 и 6 годишна възраст: Не трява да консумират над 2 мг. корен от джинджифил на ден. Колко точно ще може да приеме дете зависи до голяма степен от личното му тегло, но винаги се препоръчва консултация с лекар.
За възрастни: Не се препоръчват над 4 грама джинджифил дневно.
По време на бременност: Не се препоръчва повече от 1 грам корен от джинджифил дневно. Обикновено се препоръчва майки да приемат ~250 мг. джинджифил 3-4 пъти дневно, за да се редуцират симптомите на гадене по време на самата бременност.
Джинджифил не се препоръчва в комбинация с лекарства за разреждане на кръвта.
Коренът на джинджифил може значитено да намали и кръвната захар и кръвното налягне, когато се използва заедно с лекарства за диабет или лекарства за високо кръвно налягане.